Gà Sốt Me

Bước 2: Chiên gà

Để chiên cánh gà giòn, đầu tiên cho bột chiên giòn ra tô lớn. Lăn từng miếng cánh gà vào tô bột, để bột phủ đều bề mặt cánh gà. Tiếp theo, cho một lượng dầu ăn vừa phải vào chảo và đun nóng dầu trên lửa vừa.

Khi dầu ăn đã nóng, từ từ thả từng miếng gà đã phủ bột vào chảo và hạ lửa nhỏ hơn để thịt gà chín đều bên trong. Trong quá trình chiên gà, sử dụng một chiếc vợt để vớt những phần bột bị rơi ra ngoài và trở đều tay các mặt thịt gà, chiên mỗi miếng cánh gà khoảng 10 phút.

Chiên gà đều các mặt để gà chín đều, vàng giòn rụm

Chiên gà đều các mặt để gà chín đều, vàng giòn rụm

Khi thịt gà chuyển màu hơi vàng đều các mặt thì vớt ra ngoài và để ráo dầu. Để tránh chảo dầu bị đóng nhiều cặn gây hại cho sức khỏe, cần vớt bột thừa ra khỏi chảo dầu.

Bước 3: Làm sốt me

Bạn chuẩn bị nước sốt me bằng cách pha trộn 5-6 muỗng canh nước cốt me, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh tương ớt trong một chén. Khuấy đều hỗn hợp.

Làm nóng một chảo trên lửa vừa, sau đó cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Đợi cho dầu nóng, rồi cho thêm hành tím và tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm vàng.

Sốt me làm gà sốt me siêu hấp dẫn

Sốt me làm gà sốt me siêu hấp dẫn

Tiếp theo, cho hỗn hợp nước sốt me vào chảo và đun nóng khoảng 3 phút để hỗn hợp sôi lăn tăn. Hạ nhỏ lửa, sau đó cho cánh gà đã chiên vào chảo.

Xem thêm  Món Gà Phù Hợp Cho Trẻ Em

Đảo đều cánh gà để chúng được phủ đều bởi nước sốt me. Nêm nếm lại gia vị để vừa ăn. Đun thêm 10 phút nữa với lửa nhỏ để cánh gà thấm đều nước sốt hơn.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Dọn món gà chiên sốt me lên đĩa và trang trí bằng vài cọng ngò tươi để làm món ăn thêm hấp dẫn mắt. Với lớp vỏ giòn tan màu nâu bóng, món gà chiên sốt me sẽ làm bạn mê mẩn bởi hương thơm ngào ngạt và vị chua ngọt hài hòa của nước sốt me. Bạn và gia đình sẽ không thể cầm lòng trước món ăn hấp dẫn này.

Món ngon Hải Phòng - Gà sốt me chua ngọt cực hấp dẫn đã hoàn thành

Món ngon Hải Phòng – Gà sốt me chua ngọt cực hấp dẫn đã hoàn thành

3. Giá trị dinh dưỡng của món gà sốt me chua ngọt

Món gà sốt me là món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, tuy nhiên nó cũng chứa một số dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến sức khỏe.

Gà là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao và giàu chất béo bão hòa, có thể giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, khi gà được chiên hoặc rang, lượng chất béo và calo sẽ tăng lên đáng kể, do đó món gà sốt me có thể không phù hợp cho những người đang ăn kiêng hoặc có vấn đề về cân nặng.

Gà sốt me - Một món ăn dinh dưỡng

Gà sốt me – Một món ăn dinh dưỡng

Xem thêm  Gà Nấu Mướp

Nước sốt me là thành phần quan trọng của món ăn này và cũng có thể đóng vai trò trong việc cung cấp một số chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nước sốt me thường được làm từ nước me, đường, nước mắm và tương ớt. Nước me chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ bệnh tật. Tuy nhiên, nước sốt me cũng có thể chứa đường và natri cao, do đó cần ăn món này một cách vừa phải và không quá thường xuyên để tránh tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Tóm lại, món gà sốt me chứa một số dinh dưỡng quan trọng nhưng cũng có thể chứa nhiều calo và các thành phần không tốt cho sức khỏe. Do đó, việc ăn món này cần được cân nhắc và kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để tận dụng được các lợi ích dinh dưỡng của món ăn này và duy trì sức khỏe tốt.

Trên đây, Cơm gà Singapore đã chia sẻ với bạn đọc món gà sốt me chua ngọt – một trong những món ngon Hải Phòng siêu hấp dẫn cho mọi nhà. Để thưởng thức các món ăn ngon khác về gà, hãy liên hện ngay với cơm gà Singapore để được tư vấn và đặt bàn nhé!

Sing Chicken với những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, dưới đôi bàn tay tài hoa của những đầu bếp có bề dày kinh nghiệm cao của 3AE Group đã tạo ra những món ăn thơm ngon chuẩn vị đặc trưng của quốc đảo Singapore. Nếu ai đã từng được thưởng thức ẩm thực Singapore thì sẽ dễ dàng cảm nhận được những hương vị không thể nào quên đó tại Sing Chicken.

Xem thêm  Món Gà Cho Người Già

Sing Chicken - Một thương hiệu của chuỗi nhà hàng 3AE

Sing Chicken – Một thương hiệu của chuỗi nhà hàng 3AE

Ngoài những món ngon đặc trưng của Singapore, nhà hàng có rất nhiều các món truyền thống của Việt Nam đến những món ăn được đầu bếp tại đây sáng tạo ra mà bạn khó có thể tìm được ở nơi khác. Bên cạnh đó là không gian được trang trí bắt mắt với tông vàng mang đến không khí ấm cúng khi được cùng thưởng thức món ngon bên cạnh những người thân yêu hay bạn bè. Chắc chắn đây sẽ là điểm đến ẩm thực mà bạn sẽ không thể quên nếu đã thưởng thức.

SING CHICKEN – Thuộc chuỗi nhà hàng 3AE Group

Hotline: 0904 234 008

Facebook: https://www.facebook.com/comgasingapore.3ae

Địa chỉ:

22F Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng – 0225 351 5228

116 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng – 022 883 2116

Tầng 1 TTTM AEON Mall Hải Phòng Lê Chân – 0225 363 6188

Bài viết liên quan