Gia Vị Cần Thiết Cho Các Món Gà

Các món ngon từ gà luôn được nhiều người ưa chuộng, bởi cách chế biến món ăn hết sức đa dạng. Các món ngon được chế biến từ gà với hương vị quen thuộc và đầy cuốn hút không chỉ phù hợp cho các bữa ăn gia đình mà còn có thể sử dụng để chiêu đãi khách quý. Hãy khám phá danh sách các món ngon từ gà với những phần thú vị như chân gà ruột xương và cánh gà khúc giữa, cùng với một số bộ phận khác, để mang đến sự đa dạng cho thực đơn của bạn cùng Sadhu nhé!

Tổng hợp các món ngon từ gà ăn không ngán

Gà hầm thuốc Bắc – Món ngon từ gà ăn bổ dưỡng

Gà hầm thuốc Bắc – Món ngon từ gà ăn bổ dưỡng

Gà hầm thuốc Bắc là một trong các món ngon từ gà giàu chất dinh dưỡng, hữu ích cho bà bầu và những người cần khôi phục sức khỏe. Không chỉ cung cấp dưỡng chất cần thiết, thịt gà kết hợp với các loại thuốc Bắc còn có lợi cho người mắc bệnh tim mạch, cải thiện giấc ngủ và tăng cường trí não.

Bắt đầu bằng việc rửa sạch gà, sau đó cho vào nồi cùng với các loại thuốc Bắc như hoài sơn, xuyên khung, sinh địa, đương quy, ngọc trúc, bạch chỉ và đảng sâm, mỗi loại khoảng 5g. Tiếp theo, thêm nấm đông cô, táo đen, nhãn nhục và 1 muỗng muối, sau đó đổ nước dừa tươi đủ để nấu gà. Hầm lửa nhỏ khoảng 2 tiếng. Cuối cùng, thêm kỷ tử vào và tắt bếp. Cũng như món ngon từ thịt lợn thì khi làm thịt gà nên chú ý lửa để món ăn mềm và dễ ăn hơn.

Gà xào sả ớt – Gà làm món gì ngon dễ làm

Gà xào sả ớt – Gà làm món gì ngon dễ làm

Đầu tiên, hãy cắt thịt gà thành lát mỏng. Tiếp theo, băm sả thành nhuyễn. Sau đó, thái ớt đỏ thành sợi mỏng. Cuối cùng, thái hành lá thành khúc nhỏ và rửa sạch rau thơm trước khi thái nhỏ.

Trong một chảo, hâm nóng một ít dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho thịt gà vào chảo và xào nhanh cho đến khi thịt chín và có màu vàng hấp dẫn. Tiếp theo, thêm sả và ớt đã chuẩn bị vào chảo và xào chung với thịt gà. Xào nhanh để sả và ớt mang lại hương thơm và thấm vào thịt gà. Khác với thịt bò xào hương vị của thịt gà hòa quyện cùng gia vị đem lại cảm giác mới mẻ và hấp dẫn.

Thêm gia vị như nước mắm, đường, tiêu và hạt nêm vào chảo. Khuấy đều để gia vị thấm đều và tạo ra một hương vị đậm đà. Khi thịt gà đã thấm gia vị, hãy thêm hành lá và rau thơm vào chảo. Cũng như cách làm cá hấp xì dầu thì bạn có thể khuấy đều để hành lá và rau thơm hòa quyện với các thành phần khác.

Xem thêm  Tận Dụng Thịt Gà Luộc Còn Thừa

Gà nấu gì ngon – Gỏi gà lá chanh

Gà nấu gì ngon – Gỏi gà lá chanh

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ngon từ thịt gà, thì gỏi gà lá chanh chua ngọt có thể là lựa chọn tuyệt vời. Để làm món gỏi gà lá chanh chua ngọt, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như đùi gà, lá chanh, hành tây, ngò, ớt và các gia vị bao gồm đường, muối, nước cốt chanh, nước mắm và tiêu xay.

Rửa sạch đùi gà, luộc chín và để nguội trước khi xé thành miếng nhỏ. Rửa sạch lá chanh và thái nhỏ. Thái nhỏ cả ngò và ớt. Cắt hành tây mỏng và ngâm trong hỗn hợp giấm và đường, sau đó bọc kín và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút. Sau đó, lấy hành tây ra, vắt cạn nước và trộn chung với thịt gà đã xé. Thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, ½ muỗng nước cốt chanh và 2 muỗng nước mắm.

Khi đã trộn đều để hỗn hợp gỏi thấm đều gia vị, cuối cùng thêm lá chanh, ngò, ớt và một chút tiêu xay để tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng cho món ăn. Vậy là bạn đã hoàn thành một đĩa gỏi gà lá chanh chua ngọt hấp dẫn và thơm ngon. Ăn kèm với các món canh ngon nóng hổi sẽ đẩy hương vị lên cao hơn.

Món ngon từ gà – Gà nướng muối ớt

Món ngon từ gà – Gà nướng muối ớt

Gà nướng muối ớt là một trong các món ngon từ gà. Bạn có thể lựa chọn giữ lại da gà hoặc lột da theo sở thích cá nhân. Tiếp theo, hãy chia gà thành những miếng vừa ăn hoặc để nguyên con tùy thuộc vào sở thích của bạn.

Kết hợp muối và ớt đỏ thái lát với nhau. Số lượng muối và ớt có thể điều chỉnh theo khẩu vị của mỗi người.

Dùng một tấm bản lớn để trải gà ra và bôi đều hỗn hợp muối ớt lên mặt gà, cả phần trong và ngoài. Nếu muốn, bạn có thể thêm các gia vị khác như tiêu, hành tím hay tỏi băm lên mặt gà.

Tiếp theo, đặt gà vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ khoảng 180-200°C trong khoảng thời gian từ 40-60 phút, tùy thuộc vào kích thước của mỗi miếng gà. Để kiểm tra xem gà đã chín hay chưa, bạn có thể sử dụng đũa gắn vào thịt. Nếu nước chảy ra trong suốt, điều đó chứng tỏ gà đã chín.

Xem thêm  Lợi ích Của Việc ăn Thịt Gà

Gà nướng mật ong – Món ngon với gà

Gà nướng mật ong – Món ngon với gà

Với sự hòa quyện của hương vị ngọt ngào từ mật ong, món gà nướng mật ong đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người yêu thích ẩm thực và món ngon từ thịt gà. Để thực hiện món gà nướng mật ong, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu như cánh gà, mật ong tự nhiên, dầu hào, nước tương, ngũ vị hương, tỏi, hành, ớt bột và một số gia vị khác để tạo hương vị đặc biệt cho món ăn.

Cánh gà chiên nước mắm – Các món làm từ gà

Cánh gà chiên nước mắm – Các món làm từ gà

Món cánh gà chiên nước mắm là một trong các món làm từ gà ngon. Sau khi cánh gà đã được chiên vàng, hãy thoa đều hỗn hợp nước mắm và đường lên trên cánh gà, đảm bảo phủ đều khắp bề mặt.

Gà kho măng – Thịt gà làm món gì ngon

Gà kho măng – Thịt gà làm món gì ngon

Một món ngon từ thịt gà mà bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày của gia đình là gà kho măng. Bắp đùi gà sau khi mua về, hãy rửa sạch và lau khô trước khi chia thành từng miếng vừa phải. Tiếp theo, hãy ướp gà với hành băm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu và một chút hạt nêm trong khoảng một giờ. Đối với măng tươi, hãy rửa sạch và để ráo trước khi thái thành từng khúc vừa ăn.

Gà luộc nước dừa – Các món ngon từ gà

Gà luộc nước dừa – Các món ngon từ gà

Thêm vào nồi gừng đã băm nhuyễn, sả băm nhuyễn, hạt tiêu và một chút muối. Sau đó, đổ nước vào nồi sao cho nước phủ đều lên gà. Hãy đun nồi cho nước sôi, sau đó giảm lửa xuống mức vừa và đậy nắp. Luộc gà trong khoảng thời gian từ 40-50 phút, tùy thuộc vào kích thước của con gà. Để kiểm tra, hãy cắt một miếng thịt ở phần đùi, thịt phải không còn hồng, mềm mịn và không bị khô.

Khi gà đã luộc chín, hãy tắt bếp và để gà trong nước luộc ít nhất 15 phút để thịt hấp thụ hương vị từ nước luộc và gia vị. Sau đó, hãy vớt gà ra, để ráo và trang trí bằng rau thơm.

Gà xốt chua ngọt tẩm mè – Món ngon từ gà ta

Gà xốt chua ngọt tẩm mè – Món ngon từ gà ta

Món gà xốt chua ngọt kết hợp giữa vị giòn rụm của lớp vỏ và phần thịt mềm ngọt bên trong, kết hợp với nước xốt chua ngọt từ rau củ, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Dù là dùng kèm cơm hàng ngày hay làm món nhậu, món này đều gây ấn tượng.

Bắp gà được ướp với các loại gia vị trong vòng 30 phút. Sau đó, chúng được nhúng vào hỗn hợp bột mì và trứng, sau đó chiên cho đến khi chúng có màu vàng đẹp. Tiếp theo, hành và tỏi được phi thơm, sau đó bạn thêm gà và xốt gia vị Barona – Sườn Xào Chua Ngọt vào và khuấy đều cho đến khi sôi. Cuối cùng, rắc thêm một ít hạt mè và tắt bếp. Bằng cách này, bạn đã tạo ra một món ăn thơm ngon và hấp dẫn.

Xem thêm  Tráng Men Cho Gà

Chế biến thịt gà – Gà rang muối

Chế biến thịt gà – Gà rang muối

Gà rang muối là một trong các món ngon từ gà đầy bổ dưỡng. Với một lớp bột chiên vàng giòn, gà được tẩm ướp đều với muối rang thơm và mặn vừa phải. Miếng gà được thăng hoa với hương thơm từ sả đã được chiên và lá chanh, tạo ra một hương vị mới lạ cho món ăn từ thịt gà này.

Lưu ý khi chế biến thịt gà để làm các món ngon từ gà

Khi chế biến thịt gà để tạo ra các món ngon từ gà, dưới đây là một số lưu ý quan trọng:

  • Lựa chọn thịt gà tươi: Chọn thịt gà tươi ngon và chất lượng. Nếu có thể, chọn gà không có hormone và chất bảo quản để đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Vệ sinh thực phẩm: Trước khi bắt đầu chế biến, hãy rửa sạch tay và các công cụ nấu nướng để đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Hãy cẩn thận để tránh tương tác giữa thịt gà và các loại thực phẩm khác để tránh nguy cơ ô nhiễm vi khuẩn.
  • Kiểm tra độ chín: Khi nấu thịt gà, hãy kiểm tra độ chín bằng cách cắt một miếng nhỏ ở phần dày nhất của thịt. Thịt gà chín hoàn toàn khi màu sắc không còn hồng và nước trong thịt không còn màu hồng.

Các bạn hãy thực hiện ngay các món ngon từ gà thật bổ dưỡng qua bài viết này nhé!

Lưu ý khi chế biến thịt gà để làm các món ngon từ gà

Kết luận

Những thông tin trên đã cung cấp cho bạn đầy đủ các món ngon từ gà ăn hoài không ngán. Hi vọng qua đó bạn có thể nắm được các món ngon từ thịt gà để thực đơn thêm phong phú. Cùng với Sadhu.vn khám phá thêm nhiều thông tin hữu ích về các món ăn ngon được chế biến từ các thực phẩm khác.

Bài viết liên quan