Salad Rau Củ ăn Kèm Với Gà Nướng

Salad ức gà nướng là món khai vị được nhiều người yêu thích. Hôm nay pizza Văn Cao cùng bạn vào bếp làm salad ức gà nước cho cả gia đình thưởng thức qua bài viết dưới đây nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm Salad gà nướng cùng pizza Văn Cao

Ức gà 200g

Xà lách 300g

Cà chua bi 5 trái

Hành tây 1/2 củ

Trái oliu 100 gr

Nước cốt chanh 2 muỗng canh

Dầu gạo 3 muỗng canh

Gia vị ướp gà 1/2 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít

(Muối/ đường/ tiêu)

Cách chọn mua ức gà tươi ngon như nhà hàng pizza Văn Cao:

Khi lựa chọn mua thịt gà, bạn nên chọn mua miếng ức gà có phần da màu vàng óng đặc trưng, lớp da mỏng, khi sờ cảm giác mịn tay và có độ đàn hồi nhất định.

Chú ý quan sát màu sắc phần thịt bên trong. Nếu có màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hay quá đậm thì đó là thịt còn tươi và chất lượng đảm bảo.

Tránh chọn mua những miếng ức gà xuất hiện các vết bầm, vết máu tụ bất thường hay phần thịt bị nhạt màu, tối màu vì đó là thịt gà kém chất lượng và không còn tươi ngon.

Nếu chọn ức gà được đóng gói và chế biến sẵn thì nên chú ý thêm phần hạn sử dụng và bao bì bên ngoài xem còn nguyên vẹn hay không.

Cách chọn mua xà lách tươi ngon an toàn như pizza Văn Cao:

Xem thêm  Sử Dụng Nước Sốt ướp ít đường

Bạn có thể sử dụng bất kỳ xà lách nào bạn thích: Carol, xà lách mỡ hay xà lách búp,… để thực hiện món ăn này.

Khi mua xà lách bạn nên chọn những cây xà lách có lá xanh mướt, khi cuộn chặt sẽ có hương thơm nhẹ, cuống dài và dày.

Ngoài ra xà lách sạch (không sử dụng thuốc) thường sẽ có lá màu xanh bên ngoài, các lớp bên trong sẽ có màu xanh trắng, nhạt dần.

Không chọn mua xà lách có lá trông thiếu sức sống, phần cuống bắt đầu chuyển sang màu vàng và phát ra mùi hôi nhẹ vì đây là những cây xà lách đã để lâu hoặc có thể do ngâm thuốc đang hư, phân hủy.

Cách chọn mua cà chua tươi ngon như pizza Văn Cao:

Cà chua tươi ngon sẽ có lớp vỏ còn nguyên vẹn, căng mọng, không trầy xước, vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu.

Cà chua chín cây tự nhiên thường có mùi thơm nhẹ so với cà chua bị ép chín không có bất kỳ mùi thơm nào.

Bạn nên chọn những quả cà chua còn cuống dính chặt trên thân quả, cuống còn tươi không bị héo úa thì đó là cà chua vẫn còn tươi nên mua.

Không chọn mua cà có mùi đậm hoặc không có mùi, lớp vỏ có dấu hiệu hơi nhăn lại. Vì đây là những quả cà bị ép chín, ăn sẽ không ngon nữa.

Cà chua tươi ngon sẽ có lớp vỏ còn nguyên vẹn, căng mọng, không trầy xước, vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu

Theo nhà hàng pizza Văn Cao, cà chua tươi ngon sẽ có lớp vỏ còn nguyên vẹn, căng mọng, không trầy xước

Bài viết liên quan